mama trattoria Hamburg Wellingsbüttel Rezensionen
Wir hatten nicht allzu hohe Erwartungen, da es sich um eine bekannte Kette handelt, aber die positiven Bewertungen haben uns doch neugierig gemacht. Leider wurde die Hoffnung auf eine überraschend gute Erfahrung nicht erfüllt – das Essen schmeckte eher wie aus einem Imbiss als nach authentischer italienischer Küche. Das Personal bestand größtenteils aus Schülern, die zwar freundlich waren, aber deutlich unerfahren wirkten. Es wäre wünschenswert, dass mindestens ein erfahrener Erwachsener vor Ort ist, um die Abläufe besser zu leiten und den Service zu optimieren. Angesichts der guten Bewertungen wundere ich mich etwas über die kulinarische Landschaft in Wellingsbüttel. Für uns war das Essen hier leider eher enttäuschend und entsprach nicht den Erwartungen, die durch die Bewertungen geweckt wurden.
Der Service im Restaurant ist hervorragend: Die Mitarbeiter sind aufmerksam, freundlich und stets bemüht, den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Jeder Wunsch wird prompt erfüllt, und die Beratung zu Gerichten und Weinen ist kompetent und hilfsbereit. Das Personal sorgt dafür, dass man sich rundum wohl fühlt, ohne aufdringlich zu wirken. Insgesamt ein Service, der die Qualität des gesamten Restaurantbesuchs auf ein höheres Niveau hebt.
mama ist in meinen Augen ein Geheimtipp in Hamburg. Die Pizzen sind dünn und knusprig und üppig belegt. Vor allem schmecken sie himmlisch. Ein Platz im schönen, ruhigen Gartenbereich ist bei warmem Wetter ein Muss.
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